EAN: 8437010608667

Bilder-Quelle: Living 24.de - Essen

Die D.O. Penedès ist das Land der Weißweine schlechthin. In dieser Ecke Kataloniens die zwischen den katalanischen Bergen und dem Meer liegt machen aber auch die roten Sorten viel von sich reden. Das weiß man bei Heretat Montrubí nur zu gut denn es ist eines der Weingüter in der Sierra das diese Art der Weinherstellung am erfolgreichsten praktiziert. Seit dem Jahr 2000 beteiligt sich das Unternehmen am Projekt Gaintus einer Initiative zur Rückgewinnung der Sorte Sumoll einer in der Region beheimateten und vom Aussterben bedrohten Rebsorte aus der ein Jahr später ein sortenreiner Rotwein (der erste weltweit) hergestellt wurde. Seitdem haben diese Rotweine bei Heretat Montrubí an Bedeutung gewonnen und die Weißweine (die übrigens auch hervorragend sind) abgelöst. Der sortenreine Heretat MontRubí Serres Velles Carinyena ist einer dieser Weine. Heretat MontRubí liegt in der Ortschaft L'Avellà im Alt Penedès auf einem 100 Hektar großen Grundstück mit einer Kombination aus Steineichen Olivenbäumen Eichen und Weinbergen. Letztere erstrecken sich über 40 Hektar die in 35 Parzellen aufgeteilt sind die vollständig ökologisch (zertifiziert) sind und in denen sich die Eigentümer seit Jahrzehnten um die Pflege und Erhaltung eines großen Naturerbes bemühen. Dies kann nur durch umweltfreundliche Praktiken erreicht werden die auf dem Wissen der Vorfahren und den traditionellen Kenntnissen des Gebiets beruhen in dem die meisten Abläufe und Arbeiten von Hand ausgeführt werden. Die spontane Gärung in Edelstahltanks und mit einheimischen Hefen verleiht dem Heretat MontRubí Serres Velles Carinyena (der am Ende in alten französischen Eichenfässern lagern wird) schließlich diesen Hauch von Authentizität. Hoch lebe Heretat MontRubí Serres Velles Carinyena! Hoch lebe die Rückkehr der katalanischen Rotweine!

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
27.03.2025 um 01:23 Uhr

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