EAN: 8437013348010

Bilder-Quelle: Living 24.de - Essen

Carlania El Plantarga ist ein natürlicher Roséwein hergestellt von Celler Carlania aus der Sorte Trepat in Conca de Barbera (Katalonien). Carlania ist eine kleine Familienkellerei die 2009 in der Ortschaft Barberà de la Conca (Tarragona) gebaut wurde. Dabei handelt es sich um ein Projekt bei dem der maximale Respekt für den Weinberg und die Weinbereitung im Vordergrund stehen. Hierfür wird hauptsächlich mit der einheimischen Rebsorte Trepat die ökologisch angebaut wird gearbeitet. Ebenso wird der Wein im Weinkeller mit minimalem Eingriff und ohne Zusätze hergestellt. Merkmale die jede Flasche einzigartig und anders als die anderen machen.Carlania El Plantarga stammt aus einem 1 5 ha großen Grundstück in 410 m Höhe. Im Weinberg wird ein ökologischer Weinbau mit biodynamischen Verfahren Schwefelstaub und Präparate aus Schachtelhalm und Molke betrieben. Die Weinlese erfolgt manuell in Kisten zu 20 kg um sicherzustellen dass die Trauben in gutem Zustand im Weinkeller ankommen. Dort angekommen werden die Trauben des Carlania El Plantarga abgekühlt und direkt gepresst um den Vorlaufmost zu erhalten. Dann beginnt die spontane Gärung in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen der Trauben selbst. Es werden weder Zusatzstoffe hinzugefügt noch wird gefiltert oder geklärt so dass die Flaschen einen natürlichen Bodensatz aufweisen können. Carlania El Plantarga ist ein natürlicher Roséwein der die Sorte Trepat ungeschminkt aufzeigt. Ein frischer leichter und fruchtiger Wein dessen Flaschen einzigartig sind.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
20.03.2025 um 20:33 Uhr

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