EAN: 8437013826037

Bilder-Quelle: shopping24.de - Haushalt

Succés Experiència ist ein Weißwein hergestellt durch Succés Vinícola in Barberà de la Conca (Tarragona) D.O. Conca de Barberà. Succés Vinícola wurde von 2 jungen Leuten gegründet Mariona Vendrell und Albert Canela als sie im Jahr 2011 die Möglichkeit hatten ihr Projekt bei „Viver de Celleristes“ (Gründerzentrum der Kellermeister) zu starten. Viver de Celleristes ermöglicht es jungen Menschen ihr Weinbauprojekt zu entwickeln indem sie ihnen einen Raum und die erforderlichen Maschinen für die Herstellung ihrer Weine für einen Zeitraum von maximal 10 Jahren zur Verfügung stellen. Die Weine von Succés Vinícola möchten die autochthonen Rebsorten und das Terroir der D.O. Conca de Barberà repräsentieren indem sie zu über 90 % die lokalen Rebsorten Parellada und Trepat verwenden. Um den Charakter ihrer Weine zu verstärken bewirtschaften sie den Weinberg organisch und praktizieren einen traditionellen Weinbau wobei sie das Ökosystem vollständig respektieren. Succés Experiència ist ein Wein aus Parellada von einem über 40 Jahre alten Weinberg. Die Lese erfolgt von Hand in Kisten mit Selektion der Trauben im Weinberg. Dann im Weingut durchläuft der Wein mit einem Teil der gepressten Trauben die Spontangärung in Edelstahltanks. Die Mazeration mit dem Teil in Kontakt mit den Häuten beträgt etwa 20 Tage. Er durchläuft keine malolaktische. Vor der Abfüllung führt er eine Kältestabilisierung durch. Die Schwefeldosen sind sehr gering.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
22.03.2025 um 15:35 Uhr

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