EAN: 8437014391510

Bilder-Quelle: Living 24.de - Essen

Tocat de l'Ala ist ein Rotwein aus der D.O. Empordà hergestellt von Coca i Fitó Celler. Im Jahr 2006 entschieden die Brüder Coca und Fitó ein neues Projekt zu beginnen das sich der Herstellung von einzigartigen Weinen in der D.O. Montsant unter der Marke Coca i Fitó widmet. Gemeinsam formen Sie ein gutes Paar da Toni Coca schon auf eine lange Laufbahn in der Weinherstellung zurückblicken kann und auf der anderen Seite Miquel Coca dank seiner Ausbildung als Koch und im Aussenhandel den geschäftlichen Teil und das Image des Weingutes übernimmt. Ihr Wunsch ist es ihre eigenen einzigartigen Weine herzustellen mit denen sie neue Erfahrungen übermitteln können und die die Identität eines Terroirs tragen. Die Suche nach Qualität ist eine ihrer grössten Aufgaben. Tocat de l'Ala wird aus Trauben von ausgewählten alten Weinreben der Sorten Garnacha (60%) und Cariñena (40%) hergestellt die von verschiedenen Dörfern der Alt Empordà stammen. Dieser Wein wird für 4 Monate in französischem und amerikanischem Holz ausgebaut was dabei hilft den Cuveé zu verbessern und zu integrieren.Dieser Wein stammt aus der Vereinigung der Ideen und der Kraft von zwei Weingütern Coca i Fitò und Roig Parals. Zwei Weingüter die sich vereinten um einen neuen Stil an einzigartigen Weinen in der D.O. Empordà zu schaffen.Ein Projekt mit einem klaren Ziel: den Willen eine gesamte Region mit nur einem Schluck Wein auszudrücken.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
02.04.2025 um 13:41 Uhr

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