EAN: 8437015213262

Bilder-Quelle: Living 24.de - Essen

Clos Lentiscus ist ein Rotwein der von der Kellerei Clos Lentiscus in Sant Pere de Ribes Barcelona hergestellt wird. D.O. Penedès. Clos Lentiscus ist ein Projekt das Weine wie aus früheren Zeiten herstellen möchte. Sie gehen umweltschonend vor und verwenden alte Weinbau-Systeme ohne Pestizide oder Herbizide. Dabei richten sie sich beim Pflanzen Pflanzenschnitt bei der Lese und bei der Abfüllung nach den Mondphasen. Das Familienweingut liegt im Herzen des Naturparks Garraf. Die Weinberge der Bodega sind in erster Linie auf sandig-kalkigen Boden gepflanzt die in Richtung Süden ausgerichtet sind. Ungefähr 20 Hektar die hauptsächlich mit einheimischen Rebsorten bestockt sind und nach der biologisch-dynamischen Methode bearbeitet werden. Clos Lentiscus Perill Noir Carinyena ist ein Naturwein aus Cariñena auf Ton-Kalk-Boden gepflanzt. Handlese. Entstielt und mit einer Mazeration von 15 Tagen in 1000 Liter Fudern und Amphoren von 500 Litern wo nur der Hut feucht wird. Er gärt in denselben Behältern mit autochthonen Hefen. Die Reife wird auch hier für 18-24 Monate durchgeführt. Clos Lentiscus Perill Noir Carinyena ist ein saftiger Wein intensiv und tiefgängig. Sehr aromatisch in der Nase wo sich die Aromen von frischen roten Früchten mit leichten Gewürznoten abheben. Der Gaumen ist direkt mit einem agilen Mundgefühl aber mit Volumen. Das Finale ist ziemlich frisch. Ein sehr sortenreiner Wein.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
19.03.2025 um 19:20 Uhr

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