EAN: 8437016212462

Bilder-Quelle: Living 24.de - Essen

Astrales Christina ist ein sortenreiner Rotwein aus Tinto Fino hergestellt von Bodegas Los Astrales in Anguix (Burgos) in der D.O. Ribera del Duero. Bodegas Los Astrales ist ein Familienweingut das sich in der dritten Generation unter der Leitung der Familie Romera de la Cruz befindet und die von Eduardo García dem Sohn von Mariano García beraten wurden der für Weinerfolge wie Mauro San Román und Aalto verantwortlich ist. Bodegas Los Astrales wird derzeit von den renommierten Önologen José Hidalgo Togores und Ana Martín Onzain geleitet die beide über umfangreiche Erfahrung als Schöpfer einiger der besten Weine Spaniens verfügen. Bodegas Los Astrales besitzt 29 Hektar Rebfläche im Herzen der Ribera del Duero mit Einzellagen die älter als 80 Jahre sind. Im Weinberg verwenden sie keine Herbizide und sie versuchen auf die umliegende Fauna zu setzen um das Gleichgewicht zu erhalten mit dem größten Respekt für den Weinberg und seine Umgebung. Astrales Christina ist ein Wein aus der Sorte Tinto Fino die von den ältesten Reben der Einzellage Fuentesanta stammt und welche älter als 100 Jahre sind. Die Weinberge liegen auf ton-kalkhaltigen Böden mit Kieselsteinen. Die Lese erfolgt von Hand und die Trauben werden im Weinberg und in der Kellerei ausgewählt. Der Wein gärt mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks von 50 hl in denen er auch 15 Tage lang mazeriert. Der resultierende Wein wird malolaktisch fermentiert und in neuen französischen Eichenfässern mit extra feiner Maserung 18 Monate lang auf der Hefe gereift. Astrales Christina ist ein Wein aus der Familienkollektion von Bodegas Astrales der auf samtige elegante und sinnliche Weise den gesamten Charakter der Ribera del Duero zeigt.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
09.07.2025 um 02:32 Uhr

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