EAN: 8437018639540

Bilder-Quelle: Living 24.de - Essen

Vor mehr als 30 Jahren kam eine Gruppe junger Visionäre ins Priorat (Katalonien) um es vor dem Vergessen zu retten und große Weine zu erzeugen. Alvaro Palacios René Barbier Josep Lluís Pérez und Daphne Glorian haben mit ihrer Arbeit das Priorat revolutioniert und „llicorella“ den berühmten Schiefer mit dem die Terrassen des Priorat bedeckt sind in den Mittelpunkt gerückt. Dank der Empfehlung von René Barbier selbst kauften Charlotte und Christopher Cannan 1997 insgesamt 10 Hektar exzellenter Weinberge in der Gemeinde Gratallops mit der Absicht ihr persönliches Projekt unter dem Namen Clos Figueras zu starten und die reinste Essenz dieses katalanischen Weinanbaugebiets zu erhalten. Damals beschloss Christopher Cannan Journalisten mehrere Weine vorzustellen um das Priorat in der Welt des Weins bekannt zu machen und war damit der erste der Weine aus dieser Region auf internationaler Ebene vermarktete. Zu den berühmten Weinen gehört der Serras del Priorat Blanc eine Coupage aus Garnacha Blanca von Rebstöcken die zwischen 5 und 10 Jahre alt sind. Weinberge mit unterschiedlichen Ausrichtungen und auf einer durchschnittlichen Höhe von 400 Metern aber alle hatten eines gemeinsam: extrem kargen Schieferboden. Die Trauben werden ökologisch angebaut und von Hand in Kisten zu 15 kg gelesen. In der Kellerei werden die Trauben nach der Auswahl auf dem Sortiertisch in einer vertikalen Presse schonend gepresst und der gewonnene Most in temperaturkontrollierten 1.000-Liter-Edelstahltanks vergoren. Schließlich verbleibt der Wein sechs Monate lang in Edelstahlbehältern auf der Hefe. Der Serras del Priorat Blanc bricht mit Stereotypen und zeigt uns dass nicht alle Weine aus dem Priorat durch Eichenholz gehen und auch nicht alle kräftig sind. Er ist ein lebendiger fruchtiger Weißwein voller Persönlichkeit der alles widerspiegelt was das außergewöhnliche Terroir der D.O.Q. Priorat zu bieten hat.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
02.04.2025 um 04:15 Uhr

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