EAN: 8717202601288

Bilder-Quelle: shopping24.de – Baby

Kümmel gehört zu den weltweit ältesten Gewürzpflanzen. Die aromatischen Samen verfeinern Suppen Kartoffeln Quark Weißkohl und Rote Bete. Werden die Früchte im Mörser zerrieben ist der Geschmack noch stärker. Der Bio-Samen wird im April in sonniger und geschützter Lage ausgebracht. Im ersten Jahr bildet die Pflanze eine Rosette. Ein Jahr später bestechen weiße Blüten. Ende Juni bis Anfang Juli beginnen die Samen zu bräunen. Dann wird der Kümmel lang abgeschnitten und an einem luftigen Ort zum Trocknen aufgehangen. Die reifen Dolden werden in einen Stoffsack gesteckt und ausgeklopft. Diese Bio-Samen sind ‘Demeter zertifiziert‘ und entsprechen somit der Demeter-Qualität. Als ältester Bioverband in Deutschland hat man sich schon seit 1924 der biodynamischen Landwirtschaft verschrieben. Aus anerkannt ökologischer Erzeugung kontrolliert entsprechend der EU-Öko-Verordnung durch DE-ÖKO-013.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
13.02.2026 um 23:57 Uhr

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