EAN: 8717202604265

Bilder-Quelle: shopping24.de – Baby

Schnittknoblauch gehört zur Familie der Amaryllisgewächse. Die Pflanze verdankt ihren Namen dem Geschmack der sowohl an Knoblauch als auch an Schnittlauch erinnert. Ihre Heimat sind die südwestlichen Gebiete der chinesischen Provinz Shanxi mittlerweile wird die Pflanze aber weltweit angebaut. Der Verzehr von Schnittknoblauch ist sehr gesund da er eine antibakterielle Wirkung hat. Schnittknoblauch-Keimsprossen können ganzjährig in einer Keimschale gezogen werden. Sie keimen bei Zimmertemperatur an einem dunklen Ort. Nach drei Tagen werden sie an einen warmen hellen Standort umgesiedelt. Nach fünf bis sieben Tagen können die Schnittknoblauch-Keimsprossen verwendet werden. Auch wenn die Sprossen geschmacklich an Knoblauch und Schnittlauch erinnern sind sie doch viel milder und eignen sich zur Verfeinerung vieler Gerichte. Aus anerkannt ökologischer Erzeugung kontrolliert entsprechend der EU-Öko-Verordnung durch DE-ÖKO-013.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
02.11.2025 um 13:27 Uhr

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