EAN: 8880949

Bilder-Quelle: gepa-shop.de

Darjeeling Weißtee Für Weißtee werden die zarten Blätter mit den Frühjahrsknospen des Teestrauches veredelt. So entsteht eine aromatische Spezialität die mit heißem nicht mehr kochendem Wasser zubereitet wird. Darjeeling Assam und Ceylon sind große Namen die bei Kennern und Genießern für besondere Teequalität stehen. Aus gutem Grund: die anspruchsvollen Sträucher gedeihen nämlich am besten in Höhenlagen zwischen 500 und 2.000 Metern und brauchen regelmäßige Niederschläge. Diese Bedingungen finden sie im Norden Indiens und auf der grünen Insel Sri Lanka. Noch heute prägen große hierarchisch organisierte Plantagen das Bild in den Regionen und erinnern an koloniale Zeiten. Doch durch das Engagement von Tea Promoters India (TPI) findet ein Wandel statt. Seit der GEPA Partner vor dreißig Jahren einen der ersten Teegärten im indischen Darjeeling auf ökologischen Anbau umgestellt hat folgen viele seinem guten Beispiel. Die Mitbestimmung der Teearbeiterinnen und Teearbeiter wurde zum Vorbild für alle Fair-Trade-Teegärten. Im Einklang mit der Natur ernten sie nicht nur fantastische Tees. Sondern sie sichern durch ökologische Methoden ihre Zukunft in Zeiten des Klimawandels. Und mehr noch: TPI hat Sozialstandards eingeführt die für alle Mitarbeiter in Anbau Ernte und Teefabrik gelten. Viele Menschen haben auf diese Weise Zugang zu deutlich besseren Lebensbedingungen Bildung und angemessenen Einkommen.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
02.05.2025 um 12:03 Uhr

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