EAN: 9120017134015

Bilder-Quelle: Living 24.de - Essen

Strohmeier Schiller Frizzante ist ein natürlicher und ökologischer Schaumwein von Franz Strohmeier hergestellt aus der einheimischen Sorte Blauer Wildbacher in dem österreichischen Anbaugebiet Weinland Österreich in der Steiermark. Frank Strohmeier und seine Frau Christine starteten dieses Naturweinprojekt im Jahr 2004 in der Steiermark in der Region die als das „Grüne Herz“ Österreichs bekannt ist. Dort verfügen sie über 8 Hektar lokaler Sorten die sie auf ökologische Weise anbauen und die sie mit minimalem Eingriff und maximalem Respekt vinifizieren. Als Ergebnis erhalten sie edle und köstliche Weine und Schaumweine von großer Feinheit und Ausgewogenheit. Strohmeier Schiller Frizzante stammt aus Weinbergen die wild wachsen ohne beschnitten zu werden und die sehr kleine Trauben mit intensivem Geschmack produzieren. Es wird ökologischer Landbau mit biodynamischen Verfahren betrieben und die Weinlese erfolgt manuell. Im Keller gären die Trauben des Strohmeier Schiller Frizzante spontan mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks gefolgt von einer zweiten Gärung in der Flasche bei der Hefe und Zucker bei einem Kohlendioxiddruck von 2 5 bar hinzugefügt werden. Strohmeier Schiller Frizzante ist ein Schaumwein der nach der gleichen traditionellen Methode wie Champagner hergestellt wird der aber ein anderes Resultat bietet. Ein lebendiger erfrischender und sehr mineralischer Schaumwein.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
03.05.2025 um 10:05 Uhr

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