EAN: 9783039020560

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Jerusalems Küche ist bunt dynamisch jung und kreativ. Egal für welche Gerichte sich der Besucher der Stadt entscheidet immer geht es um Genuss und fröhliches Zusammensein. Die Autorin stellt ausgewählte Restaurants Cafés und Bars vor verrät ihre Rezepte erzählt die Geschichten ihrer Entstehung und porträtiert ihre Köchinnenund Köche. Kurze spannende Reportagen machen dieses Buch auch zu einem wunderbaren Lesebuch. War der kulinarische Hotspot Israels bislang Tel Aviv so konkurriert inzwischen Jerusalem die weisse Stadt am Meer. Nirgendwo beeindruckt Israels Küche so sehr durch ihre Vielfalt und Kreativität wie in Jerusalem der Stadt die schonimmer ein Schmelztiegel unterschiedlicher Kulturen war. Hier treffen sich Menschen aus der ganzen Welt: Israelis Palästinenser Aramäer Marokkaner Äthiopier Jemeniten Menschen aus Osteuropa. So unterschiedlich wie die Herkunft ihrer Bewohner ist so vielfältig sind die Gerichte der arabisch-levantinischen und der klassischeuropäisch-jüdischen Küche.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
12.02.2026 um 18:41 Uhr

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