EAN: 9783132426078

Bilder-Quelle: averdo

Für jeden das Richtige Vegan laktose- fructose- zuckerfrei und low-carb - In der heutigen Zeit den passenden und sinnvollen Ernährungsplan zu erstellen ist nicht immer leicht. Aber machbar! Mit diesem Taschenatlas hast du die Wissensgrundlage und findest den passenden Plan für jede Ernährung. Die klar gegliederten drei Teile helfen dir dich schnell zurechtzufinden: Teil 1 erklärt die allgemeinen Grundlagen wie ernährungsrelevante Stoffwechselvorgänge oder physiologische Abläufe (Zusammensetzung des Körpers Energiehaushalt und Nahrungsaufnahme). Teil 2 informiert über alles Wissenswerte zu den Nährstoffen. Aufbau Vorkommen Bedarf und Wirkungsweise von Kohlenhydraten Lipiden Proteinen Vitaminen Mineralstoffen und Spurenelementen werden gezeigt. Teil 3 führt dich in die Praxis. Erfahre mehr zur Ernährungspraxis Lebensmitteltechnologie und gesetzlichen Bestimmungen. Zum schnellen Nachschlagen im Berufsalltag oder zum Lernen im Studium und Ausbildung: Der Taschenatlas Ernährung ist der ideale Begleiter für jede Situation. Jederzeit zugreifen: Der Inhalt des Buches steht dir ohne weitere Kosten digital in der Wissensplattform eRef zur Verfügung (Zugangscode im Buch). Mit der kostenlosen eRef App hast du zahlreiche Inhalte auch offline immer griffbereit.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
26.03.2025 um 22:47 Uhr

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