EAN: 9783410294085

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Die zweiteilige Ausgabe des DIN-Taschenbuches 280 Lebensmittelsicherheit spiegelt den Stand der Normung für die Bereiche Lebensmittelhygiene Managementsysteme und Nahrungsmittelmaschinen wider. Hier finden Anwender neben den wichtigsten europäisch harmonisierten Gesetzen und Verordnungen auch alle Normen die auf der Grundlage der rechtlichen Vorschriften die allgemeinen Vorgaben konkretisieren. Sie können als Leitlinien für eine gute Verfahrenspraxis für die fachgerechte Herstellung und Behandlung sowie den Handel mit Lebensmitteln herangezogen werden.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
08.10.2025 um 05:53 Uhr

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