EAN: 9783421041203

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Die Küche gilt heute als ein wesentlicher Ausdruck der eigenen Persönlichkeit. Zur reinen Funktionserfüllung sind längst Imagebildung und Inszenierung des Kochens wie der Küche gekommen gesellschaftliche Megatrends hinterlassen ihre Spuren: Globalisierung Digitalisierung Gleichberechtigung Arbeitsteilung Fast Food Gesundheits- und Umweltbewusstsein.Doch was ist die Küche heute? Welche Funktionen erfüllt sie welchen Bedürfnissen soll sie gerecht werden welche Möglichkeiten werden heute genutzt und wie werden sie zukünftig aussehen? Dieses Buch wirft einen einmaligen Rundum-Blick auf das Thema Küche und beleuchtet es aus allen denkbaren Facetten. Es zeigt warum das Kochen und die Küche mittlerweile leidenschaftlicher und individueller als jeher gelebt und diskutiert werden. Expertenmeinungen eine Fülle an Sach-Infos über Materialien Bauarten und Design dazu ein historischer Exkurs der zeigt wie jung Küchen als fester Bestandteil in Wohnungen überhaupt sind bis hin zu modernen Themen wie die grüne und die smarte Küche machen dieses Buch zum neuen Standardwerk.Ausstattung: Mit ca. 200 Farbfotos

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
22.06.2025 um 14:56 Uhr

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