EAN: 9783427932000

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beinhaltet zahlreiche Beispiele und Aufgabenstellungen für alle 4 Berufsgruppen thematisiert aktuelle Trends in der Gastronomie und umfasst die neuesten relevanten Gesetze und Verordnungen integriert Fremd- und Fachsprache Fachmathematik sowie Datenverarbeitung in die einzelnen Lernfelder wird ergänzt durch individuelle Titel für das 3. Ausbildungsjahr für Hotelfachleute Restaurantfachleute sowie Systemgastronomen mit abwaschbarem Umschlag weitere Titel zur Reihe (Fachrechnen Prüfungsvorbereitung) sind in Planung Ergänzend zum Fachbuch ist ein passendes Arbeitsheft erhältlich.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
24.03.2025 um 01:28 Uhr

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