EAN: 9783440169292

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Angler und Hobbyköche wissen: Das Räuchern ist eine der reizvollsten Methoden Fisch delikat zuzubereiten. Ob selbst gefangen oder gekauft ob im Ofen Marke Eigenbau oder mit einem professionellen Räucherschrank - dieser Leitfaden informiert kurz und kompakt über alle Aspekte der Räucherkunst gibt Tipps zum gesunden Räuchern und enthält auch wichtige gesetzliche Bestimmungen.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
16.11.2025 um 09:51 Uhr

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