EAN: 9783465030218

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Dieses Buch beschäftigt sich mit allen Fragen der Ernährung Zubereitung und Verdauung. Erläutert werden die Ernährungsgeschichte der Menschheit die Ernährung mit Eiweiß Fett Kohlehydraten Salzen und Vitaminen Milch und Honig Getreide und Obst Leguminosen Nachtschatten Gewürzen Genussmitteln Konservierungsmitteln auf naturgegebene und auch chemische Weise. In einem Anhang werden praktische Diäthinweise für Gesunde und Kranke in kurzer klarer Form gegeben.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
09.05.2026 um 18:13 Uhr

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