EAN: 9783518125182

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Essen - als ob nicht: als ob es nicht darauf ankäme als ob es egal wäre was wann und wie nebenbei essen zwischendurch weil's unbedingt sein muß ohne Sinn und Verstand. Essen als ob es das Gewöhnlichste und Niedrigste wäre wofür das Billigste vom Discounter aus der Kantine vom Imbißstand gut genug ist essen als ob von der wichtigsten Regenerationsquelle für Leib und Seele nicht alles andere abhinge. - Die Autoren des Bandes untersuchen die diskursiven und materiellen Hintergründe der deutschen wie internationalen Eßkultur. Sie bieten Ansätze zu einem anderen neuen Verständnis eines gerade wegen seiner Alltäglichkeit immer noch unterschätzten Phänomens und streiten für einen in Deutschland längst überfälligen gastrosophical turn.Mit Beiträgen von Jürgen Dollase Harald Lemke Daniele Dell'Agli Martin Reuter Claus-Dieter Rath u.a.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
19.05.2026 um 16:18 Uhr

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