EAN: 9783548065168

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Einst erfolgreiche Kochbuch-Autorin verliert die Wiener Jüdin Alice Urbach unter den Nationalsozialisten Heimat Familie und Karriere. Sie flieht nach England wo sie sich als Dienstbotin durchschlägt und später ein Flüchtlingsheim für jüdische Mädchen leitet. Mit Kochunterricht versucht sie ihre Schützlinge von den Kriegswirren abzulenken. Nach dem Krieg geht Alice nach New York gibt Kochkurse in San Francisco und stellt im amerikanischen Fernsehen ihre besten Rezepte für Mehlspeisen und Tafelspitz vor. In einer Wiener Buchhandlung findet sie sogar ihr Buch wieder. Doch wer ist der Mann dessen Name auf dem Umschlag prangt? Hat es den Küchenmeister Rudolf Rösch je gegeben? Recherchen führen Alice' Enkelin Karina Urbach in Wiener Londoner und Washingtoner Archive in denen sie längst verloren geglaubte Briefe Tonband- und Filmdokumente findet. Sie eröffnen ein bislang unbekanntes Kapitel in der Geschichte deutscher NS-Verbrechen.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
26.11.2025 um 14:59 Uhr

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