9783582970480 - Prüfungswissen Bäcker Bäckerin - Josef Loderbauer Hans Hager Kartoniert (TB)

Bilder-Quelle: averdo

Das Buch ermöglicht eine optimale Vorbereitung auf die Zwischen- und Gesellenprüfung gemäß der Ausbildungsverordnung in den Prüfungsbereichen: Warenwirtschaft und Produktionstechnik von Backwaren und kleinen Gerichten betriebswirtschaftliches Handeln Wirtschafts- und Sozialkunde Das Buch zeichnet sich aus durch: Informationen rund um die Prüfungen praxis- und handlungsorientierte Aufgabenstellungen Mathematische Grundlagen Verknüpfung von fachtechnologischen Themen und fachmathematischen Berechnungen in den Prüfungsbereichen 1 und 2 Gesellenprüfungsbeispiele für alle drei Prüfungsbereiche (inkl. Punkteverteilung) Die Ergänzung einiger Formeln in der Neuauflage ermöglicht ein eigenständiges Lernen.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
28.06.2025 um 10:38 Uhr

Hersteller

EAN

9783582970480

MPN

ASIN

3582970485

Produktgruppe

Fachbücher, Lernen &