EAN: 9783642107153

9783642107153 - Molekularbiologische Methoden in der Lebensmittelanalytik Gebunden
Bilder-Quelle: discount24.de - Sport-Freizeit
Das Fachbuch vermittelt die Techniken und das Hintergrundwissen für die Anwendung molekularbiologischer Verfahren: vom Nachweis gentechnisch veränderter und allergener Inhaltsstoffe bis zur Bestimmung pathogener Keime und Mycotoxin bildender Pilze.
Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
21.05.2025 um 01:50 Uhr


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9783642107153
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364210715X
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