EAN: 9783642552922

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Wussten Sie dass Roggen einmal unser wichtigstes Nahrungsmittel war fehlendes Brot die Französische Revolution auslöste es ohne Kartoffel keine Industrialisierung gegeben hätte und Mais die Verelendung ganzer italienischer Landstriche bewirkte? Auch die Krankheiten unserer Kulturpflanzen machten Geschichte. Seit dem frühen Mittelalter gefährdet z.B. ein Pilz der Halluzinogene produziert die Roggenernte. Weizen Kartoffeln Raps & Co. sind Teil unserer Kultur. Dazu gehört auch die Geschichte ihrer Produkte: Weißbrot Bier Whisky Müsli Zucker Speiseöl Cornflakes Pommes und Chips. Kulturpflanzen verändern immer noch unsere Welt. So machen wir nun aus Mais und Raps auch Bioenergie und verarbeiten Kartoffeln zu Kunststoffen. Dieses Buch präsentiert unsere neun wichtigsten Kulturpflanzen Weizen Roggen Gerste Hafer Triticale Mais Raps Zuckerrüben und Kartoffeln. Jede von ihnen war eine bedeutende Innovation ohne die unser heutiges Leben nicht so satt zufrieden und sicher wäre.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
10.04.2026 um 07:02 Uhr

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