EAN: 9783658427191

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Dieses Open Access Buch erarbeitet konkrete Ansatzpunkte wie die kommunale Praxis in Politik und Verwaltung Beiträge zur Ernährungswende Richtung Nachhaltigkeit leisten kann. Dabei wird u.a. aufgezeigt dass die Aufgaben von Städten und Gemeinden beispielsweise bei der öffentlichen Beschaffung in Planungsfragen oder bei der Wirtschaftsförderung bereits weit in ernährungsrelevante Bereiche hineinreichen und somit wichtige Hebelpunkte für nachhaltige Praktiken bestehen.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
24.06.2025 um 10:47 Uhr

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