EAN: 9783702016661

Bilder-Quelle: averdo

Echte Hausmannskost ist wieder beliebt! Typische Spezialitäten aus allen österreichischen Bundesländern finden sich in dem reich bebilderten Buch darunter Salzburger Nockerl Kärntner Kasnudeln Tiroler Gröstl vielfältige Knödelvarianten aus Oberösterreich oder die steirische Schwammerlsuppe (Pilzsuppe) mit Heidensterz (Buchweizensterz). Die Klassiker der Wiener Küche wie Gulasch Vanillerostbraten gekochtes Rindfleisch mit verschiedenen Saucen sind ebenso vertreten wie Kaiserschmarrn gefüllte Palatschinken (Pfannkuchen) Marmorgugelhupf und Mohnnudeln. Schritt-für-Schritt-Abbildungen zeigen wie ein perfektes Wiener Schnitzel gelingt und der berühmte Apfelstrudel hergestellt wird.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
21.03.2025 um 04:22 Uhr

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