EAN: 9783702018078

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Geschmack pur-Einfrieren Sterilisieren Trocknen & Dörren-Einlegen in Essig Öl und Alkohol Kandieren und Glasieren -Kompotte Konfitüren Obstpasten und SäfteGenussvoll selbst machen statt teuer kaufen: So bleibt der Geschmack der eigenen Früchte erhalten - und wird sogar verfeinert! Ausführlich werden zuerst die Basics der verschiedenen Arten der Haltbarmachung erklärt: Einfrieren Sterilisieren Trocknen und Dörren Einlegen in Essig Öl und Alkohol Kandieren und Glasieren sowie die Erzeugung von Kompotten Konfitüren Obstpasten Marmeladen und Säften. Nach dem Wie geht es in einem umfangreichen Rezeptteil im wahrsten Sinne des Wortes ans Eingemachte. Viele Anregungen und Ideen zeugen davon welche Köstlichkeiten mit Obst produziert werden können. Die Palette reicht von Holunder-Quitten-Konfitüre über Preiselbeerkompott Fruchtsenf Hagebuttenmus und Vogelbeerkonfekt bis zu Apfel-Birnen-Chutney Dörrpflaumen und Himbeeressig.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
23.03.2025 um 10:26 Uhr

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