EAN: 9783702019266

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Kaiserschmarren und andere Köstlichkeiten zählen zu den kulinarischen Klassikern. Aus einfachen Teigen können ruck-zuck Schmarren Palatschinken Waffeln u. v. m. gezaubert werden die oft und gerne aufgetischt werden ob sie nun Crêpes Pfannkuchen Frittata Blini Tortilla oder Eierkuchen genannt werden.Verschiedenste Füllungen oder zusätzliche Zutaten verwandeln diese Klassiker der Hausmannskost in abwechslungsreiche und kreative Gerichte. Vom traditionellen Kaiserschmarren bis zum Spinatschmarren mit Schinken vom Schokoladenomelett bis zur Salbei-Zucchini-Frittata von Preiselbeer-Pfannküchlein bis zur Palatschinkenroulade mit Spargelfülle von Hirsewaffeln mit Zimtzucker bis zu Käsewaffeln mit frischen Feigen - die vielen süßen und pikanten Rezeptideen lassen die unglaubliche Vielfalt dieser einfachen Gerichte erkennen auch vegane und glutenfreie Varianten fehlen nicht. Einleitend werden die einzelnen Teige und ihre Unterscheidungsmerkmale erklärt.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
29.03.2025 um 20:44 Uhr

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