
EAN: 9783702020798

Bilder-Quelle: averdo
Grandioser Geschmack beeindruckende Optik . Alle wichtigen Zubereitungsmethoden in Stepbildern . Grundrezepte für Teige & Farcen mit vielen Anleitungsfotos . 50 genussvolle Rezepte zum Selbermachen Pasteten Terrinen und Sülzen sind Hingucker und schmecken noch dazu einfach herrlich. Dabei ist ihre Herstellung nicht so schwierig wie manche glauben. Im informativen Einleitungsteil vermitteln die Autoren Grundlagenwissen rund um Pasteten Terrinen Sülzen & Co und erklären die jeweils typischen Zubereitungsmethoden mithilfe von Schritt-für-Schritt-Fotos. Grundrezepte für verschiedene Teige Wissenswertes zu Farcen Füllungen etc. finden sich ebenso wie benötigte Küchengeräte verschiedene Pasteten- Terrinen- und Sülzenformen. Die rund 50 Rezepte (wie z. B. Pastete nach Hausfrauenart Lachs-Spinat-Pastete Gemüse- oder Hirschterrine Entengalantine Wurzelkarpfensülzchen Rillettes u. v. m) umfassen traditionelle an französische Vorbilder angelehnte Rezepte sowie moderne Kreationen.
Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
20.03.2025 um 04:22 Uhr
20.03.2025 um 04:22 Uhr
Hersteller
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EAN
9783702020798
MPN
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ASIN
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Produktgruppe
Bücher & Zeitschriften