EAN: 9783730609606

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Würzig mariniert knusprig gebraten oder zart gedünstet - Fisch auf dem Tisch ist immer ein Gedicht. Und bevor es an die köstlichen Rezepte und delikaten Tipps geht erklärt Rose Marie Donhauser locker und verständlich die wichtigsten Fischarten woran man deren Qualität erkennt und wie man sie zubereitet. Dann heißt es kochen kosten und genießen: Bouillabaisse Heringshäckerle Labskaus Forelle Müllerin Fischcurry gebeizter Lachs mit Senfsauce und noch vieles mehr werden Fans genauso begeistern wie Fisch-Neulinge. Ausstattung: zahlr. zweifarbige Illustrationen integrierter VNS

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
26.05.2026 um 05:33 Uhr

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