EAN: 9783740818982

Bilder-Quelle: averdo

' Comment voulez-vous gouverner un pays où il existe 258 variétés de fromage ? ' Cette célèbre phrase attribuée au Général de Gaulle est bien loin de la réalité ! En France les sortes de fromage sont innombrables : d'abord parce qu'elles sont en perpétuelle évolution ensuite et surtout parce que la créativité des producteurs n'a pas de limite ! Ce guide a cherché à leur rendre hommage en faisant une sélection des fromages les plus rares et atypiques de tout le territoire depuis les sommets des Pyrénées jusqu'aux grottes volcaniques de l'Auvergne en passant par l'océan Atlantique le maquis corse et tant d'autres lieux chargés d'histoire. Du fromage le plus puant au monde à celui qui porte le nom d'une chanson des Charlot découvrez des fromages dont vous n'avez probablement jamais entendu parler... et surtout leur histoire ! Passionnés ou novices vous découvrirez au fil des pages des secrets de fabrication des saveurs inattendues et des anecdotes invraisemblables sur un incontournable de la cuisine française.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
30.12.2025 um 16:31 Uhr

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