EAN: 9783742320575

Bilder-Quelle: averdo

Wärmendes nährendes saisonales Essen das nebenbei auch noch Körper und Geist in Einklang bringt - so beschreiben die Menschen Tibets ihre Küche. Ausgefallene Kräuter und Gewürze wie Koriander Kurkuma und Kreuzkümmel traditionell hergestellte Nudeln und Brot und eine Zusammenstellung der Zutaten auf der Basis von Balance macht die Gerichte so besonders. Von Frühstück über Reis- und Wok-Gerichte Nudeln Suppen und Eintöpfe bis zu Soßen Streetfood und süßen Köstlichkeiten: In diesem Buch finden sich alle klassischen Rezepte Tibets. Chai und Buchweizen-Pancakes Rindernudelsuppe Tofu mit Pak Choi die unterschiedlichsten Momos mit Chili-Dip Dal und Kokoscurry und süße Sesamhäppchen zaubern den Geschmack Tibets in die heimische Küche.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
23.03.2025 um 14:49 Uhr

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