9783747205570 - Gennaros Verdure - Gennaro Contaldo Gebunden

Bilder-Quelle: averdo

Italienische Gemüserezepte für das ganze Jahr Gemüse in allen Formen und Farben: von Artischocken über Zucchini bis hin zu Lauch und Roter Bete Gennaro liebt die Gemüsevielfalt seiner Heimat Italien wo das ganze Jahr über zahlreiche Gemüsesorten wie Artischocken Spargel Tomaten und Auberginen . In Gennaros Küche ist frisches saisonales Gemüse schon immer unerlässlich - nicht ohne Grund kam es in der Cucina povera mit der er aufgewachsen ist täglich auf den Tisch schließlich war Gemüse preiswert und schnell verfügbar. So entstanden die schmackhaftesten Gerichte wie Gefüllte Artischocken Auberginen-Parmigiana Lauch-Agrodolce oder Spinatlasagne. Farblich in vier Kapitel unterteilt - grünes rotes sonnenfarbenes und lila Gemüse - zeigt Gennaro dass Gemüse so viel mehr sein kann als bloße Beilage. Nicht alle Rezepte sind dabei rein vegetarisch der Großteil kann aber nach Belieben angepasst werden. · vier Rezeptkapitel orientiert an Gemüsefarben · Hintergründe und Zubereitungstipps zu jeder Gemüsesorte

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
27.03.2025 um 17:02 Uhr

Hersteller

EAN

9783747205570

MPN

ASIN

Produktgruppe

Bücher & Zeitschriften