EAN: 9783791376301

Bilder-Quelle: averdo

Polnische Backkunst neu entdeckt In ihrem neuen Backbuch begibt sich die Bäckerin Laurel Kratochvila auf die Suche nach ihren polnisch-jüdischen Wurzeln und stellt über 100 süße und herzhafte Rezepte zusammen die die Vielfalt der polnischen Backtradition widerspiegeln. Ob rustikales Kefirbrot Krakauer Mohnbagels Rote-Bete-Bialys Walnuss-Babka Warschauer Sahneschnitten Baisertorte mit Grapefruitcreme zitronige Brombeer-Karpatka oder jüdische Leckereien wie Hamantaschen und Rugelach - jedes Rezept erzählt eine Geschichte und drückt Laurels persönliche Verbindung zu Polen aus. Begleitet von traumhaften Rezeptfotos und stimmungsvollen Impressionen aus dem Land verbindet 'Das Polen-Backbuch' kulinarische Tradition mit zeitgenössischem Flair und lädt dazu ein die Backkultur unseres Nachbarlands genussvoll zu entdecken.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
08.10.2025 um 05:08 Uhr

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