EAN: 9783791389585

Bilder-Quelle: averdo

Alles Wissenswerte über Küchenkräuter von Anis-Ysop bis Zitronengras mit über 250 Rezepten und Kultivierungstipps Haben Sie schon einmal eine Sauerampfer-Anchovis-Tarte probiert? Oder gegrillten Lachs mit Kapuzinerkresse-Butter? Wissen Sie wie man Schnittlauch für den Winter haltbar macht? In diesem Buch verrät die Kräuterexpertin Jekka McVicar alles über ihre 50 Lieblingskräuter : Dazu gehören bekannte Arten wie Petersilie und Rosmarin aber auch Exoten wie Curryblätter oder Vietnamesischer Koriander. Liebevoll illustriert wird jedes Kraut ausführlich vorgestellt mit Wissenswertem zu Anzucht Pflege und Ernte verfügbaren Sorten kulinarischen Besonderheiten sowie medizinischen Eigenschaften. Es folgen über 250 Rezepte - für herzhafte Gerichte Desserts und Gebäck aber auch erfrischende Getränke - die Lust machen mit Kräutern zu kochen zu backen und zu experimentieren: einfach schmackhaft und unkompliziert! So macht Kochen Spaß! Ausstattung: Mit 128 farbigen Zeichnungen und Lesebändchen

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
02.04.2025 um 16:41 Uhr

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