EAN: 9783808567395

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Modernes Lehrbuch zur Ernährung mit schüler- und handlungsorientierten Unterrichtsmethoden und Arbeitstechniken mit direktem Bezug zum Unterrichtsstoff. Durch handlungsorientierte Themen werden vielfältige Kompetenzen wie z. B. Medienkompetenzen Gestaltungskompetenzen soziale und fachliche Kompetenzen vermittelt. Zahlreiche Projekte unterschiedlichste Methoden und Lerntechniken Internet-Recherchen und vieles mehr machen grundlegende Inhalte der Ernährungslehre für Jugendliche (be)greifbar. Lernen von Unterrichtsstoff anhand von Checklisten für Klassenarbeiten Kapitel durch Mind-Maps strukturiert Tipps Internet-Recherchen Begriffserklärungen und Merksätze zeichnen dieses Buch aus. Die 4. Auflage erscheint in einem neuen modernen Layout ist inhaltlich auf dem neuesten Stand der Ernährungswissenschaft und bietet aktuelle Zukunftstrends mit interessanten Fragestellungen. Neu aufgenommen sind aktuelle Themenfelder wie z. B. Welternährung Nachhaltigkeit (Aquaphonik) Lebensmittelverschwendung Nuding Convenience Food Food-Trend neue Technologien Adipositas-Chirurgie etc. Neu ist außerdem digitales Zusatzmaterial: zahlreiche Arbeitsblätter die kostenlos zur Verfügung stehen und ausgedruckt werden können bzw. direkt in der PDF ausgefüllt werden können. Trailer Clips ... zeigen Vorgänge oder werfen Problemstellungen auf die zum Weiterdenken motivieren.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
08.05.2025 um 11:15 Uhr

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