EAN: 9783809441809

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Tajine - dampfgaren wie in Marokko Tajine ist sowohl der Name dieses wunderschönen Gefäßes als auch der darin zubereiteten aromatischen Schmorgerichte. Ob vegetarisch oder mit Fleisch Geflügel Fisch und Meeresfrüchten - ihnen gemeinsam ist das schonende Garen im eigenen Saft bei niedrigen Temperaturen. Das intensiviert den Geschmack und macht diese Gerichte so unglaublich lecker. Auf Fett kann dabei verzichtet werden. Wer fettarme aber gesunde aroma- und geschmacksintensive Gerichte mag dem bietet dieses Buch abwechslungsreiche und innovative Rezepte. Ausstattung: durchgehend farbig bebildert

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
22.12.2025 um 22:38 Uhr

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