EAN: 9783809443087

Bilder-Quelle: Living 24.de - Wohnen

Wer Obst und Gemüse auf natürliche und schonende Weise lagern und haltbar machen will dem hilft dieses Buch. Hier werden die wichtigsten Konservierungsmethoden ausführlich erklärt angefangen vom Trocknen Dörren und der Milchsäuregärung bis hin zum Einkochen und Einlegen der selbst geernteten oder gekauften Produkte. Zudem gibt es ein Kapitel zur richtigen nährstoffschonenden Lagerung von Obst und Gemüse. Ergänzend gibt es verlockende Rezepten für Eingelegtes Eingekochtes Säfte zuckerreduzierte Konfitüren und Gelees. Ausstattung: Farbfotos und farbige Illustrationen

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
01.04.2026 um 16:47 Uhr

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