EAN: 9783818620394

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Lebensmittelskandale Gammelfleisch - das hat jetzt ein Ende! Sie halten Hühner Perlhühner Fasane Tauben Wachteln Puten Gänse Enten oder Kaninchen und möchten selbst schlachten? Dann finden Sie in diesem Buch genaue Anleitungen zum Hausschlachten und zum richtigen Zerlegen der Tiere. Geflügelexperte Wilhelm Bauer erläutert wo Sie schlachten dürfen und welche Schlachtutensilien Sie benötigen. Das beste Fleisch ist einfach immer das von einem artgerecht und langsam aufgezogenen Tier das fachgerecht geschlachtet wurde und von dem Sie genau wissen woher es stammt. Besser könnten Regionalität und Qualität nicht verknüpft sein.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
26.03.2025 um 23:40 Uhr

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