EAN: 9783831046881

Bilder-Quelle: averdo

Japanische Rezepte für jeden Tag - einfach authentisch & lecker! Mit diesen 100 authentischen japanischen Rezepten beweist Maori Murota dass die japanische Alltagsküche auch in Deutschland unkompliziert nachgekocht werden kann - eine abwechslungsreiche Küche voller gesunder Zutaten und natürlicher Aromen. Schritt für Schritt zeigt sie Ihnen wie Sie beliebte japanische Gerichte selbst zubereiten - von der einfachen Miso-Suppe über japanisches Curry und Donburi bis hin zu Ramen. Itadakimasu! Japanisch kochen: 100 Alltagsgerichte für zu Hause . Absolut alltagstauglich: der perfekte Einstieg in die japanische Küche . Vegan-freundliche Küche: hoher Anteil vegetarischer Gerichte und veganer Alternativen . Mix aus traditionellen und modernen Gerichten: Sushi Okonomiyaki Dumplings und mehr . Wissenswertes über Produkte wie Tofu Miso und Algen . Mit Grundtechniken und Schritt-für-Schritt-Anleitungen für die Basics: So gelingen japanische Nudeln Gyoza-Teig Dashi-Brühe & Co. zu Hause! Die unverwechselbare Kulinarik Japans zum Nachkochen In "Japan Home Kitchen" lässt die Japanerin Maori Murota an ihrer ganz persönlichen japanischen Familienküche teilhaben: einer Mischung aus Lieblingsgerichten ihrer Kindheit der traditionellen Hausmannskost ihrer Großmutter und einer modernen japanischen Fusion-Küche. Alle Rezepte im japanischen Kochbuch lassen sich mit wenigen Grundzutaten aus dem Supermarkt oder Asia-Laden ganz leicht nachkochen und schmecken genauso authentisch und köstlich wie in Japan. In 7 ausführlichen Kapiteln führt Maori durch die zentralen Bereiche der japanischen Kulinarik stellt Produkte wie Miso Tofu und Algen vor und erklärt in zahlreichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen die wichtigsten Grundlagen - von perfektem Sushi-Reis bis zu selbst gemachtem Udon-Teig. 1. Mehl: Ramen Okonomiyaki und Dumplings 2. Reis: Sushi Donburi und Onigiri 3. Fermentieren: Natto Miso und Nakazuke 4. Gemüse: Salat Korokke-Sandwich und Frühlingsrollen 5. Fisch: Dashi Chawanmushi und Oden 6. Fleisch: Tonkatsu Bento und Kara-age 7. Tee und Desserts: Matcha Castella und Daifuku So einfach geht Japanisch kochen für zu Hause!

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
29.03.2025 um 20:52 Uhr

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