EAN: 9783832199272

Bilder-Quelle: averdo

Es gibt süße Kräuter und herbe Kräuter. Es gibt hochwüchsige und niedrigwüchsige. Manche Kräuter schmecken nach Zitrone andere nach Zwiebeln oder Lakritz. Einige können Wunden heilen eine Handvoll sogar töten. In ihrem außergewöhnlich illustrierten 'Herbarium' stellt Caz Hildebrand einhundert verschiedene Kräutersorten vor und gibt praktische Tipps wie man sie am besten anbaut zu welchen Gerichten sie passen und bei welchen Beschwerden sie helfen. Zudem erzählt sie von ihren geschichtlichen kulturellen und medizinischen Hintergründen von ihrer Wirkung und Symbolik - etwa dass Maiglöckchen mit Keuschheit und Reinheit verbunden werden und deshalb häufig in Brautsträußen zu finden sind dass Augentrost schon im 14. Jahrhundert als Allheilmittel bei Augenproblemen galt dass Kerbel zur Schärfung des Verstands empfohlen wurde und man Schafgarbenzweige im 19. Jahrhundert nutzte um die Treue eines Liebhabers zu testen.- »Von diesem Buch brauche ich drei Exemplare: eines für die Küche eines um es im Bett zu lesen und ein weiteres um es zu zerschneiden und meine Wände damit zu dekorieren.« Yotam Ottolenghi- Mit praktischen Tipps zu Anbau Wirkung und Verwendung von hundert Kräutern

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
19.03.2025 um 00:20 Uhr

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