EAN: 9783833873386

Bilder-Quelle: averdo

Das Glück einfangen - ein Riesenwunsch. Auf der ganzen Welt! Von den USA bis Europa und Asien kennen Großmütter dieses Geheimnis. Machen seit Generationen Marmelade und Sirups ein zaubern aus Kohlköpfen Sauerkraut und Kimchi aus Tomaten Ketchup aus Gurken Pickles und aus Eiern Lemon Curd. Die Welt im Einmachglas von GU hebt diesen Schatz jetzt auch für Anfänger am Herd: mit Grundrezepten fürs Einkochen Einlegen und Fermentieren von Obst Gemüse Milch Nüssen Gewürzen und Kräutern mit einem Saisonkalender der zeigt was wann am besten zu verarbeiten ist. Als Food-Journalistin hat die Autorin die Welt bereist und die schönsten Rezepte gesammelt: Klassiker wie Trendiges Shrubs Joghurt und Sauerteigbrote Pulled Pork-Rub Pickles Nussbutter oder Gin: Das selbstgemachte Glück im Glas schmeckt mal süß mal prickelnd mal Schluck für Schluck erfrischend - Glücksversprechen für die ganze Familie mit heimischen Zutaten einfach gemacht und mit einer Prise Fernweh gewürzt!

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
20.12.2025 um 06:15 Uhr

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