EAN: 9783862440917

Bilder-Quelle: averdo

Echter Genuss mit traditionellen Rezepten. Die Bäuerin Amalia Höller in Südtirol bekannt als »die Mali« präsentiert 85 authentische Rezepte aus ihrer Bergbauernstube. Mit viel Freude und Liebe präsentiert Ihnen die Bäuerin und Köchin Mali Höller in ihrem Kochbuch die authentische Südtiroler Küche so wie sie in ihrem Hofschank serviert wird. Von Malis berühmten Schlutzkrapfen über feine Steinpilzknödel bis zu herrlich duftenden Apfelküchlein jedes Gericht lässt Ihnen das Wasser im Munde zusammenlaufen. Abgerundet wird die leckere Hausmannskost von Südtiroler Geschichten und Bräuchen. Inhaltsverzeichnis Vorwort Einführung Suppen & Salate Knödel Krapfen & Spätzle Schlachtzeit Törggelen Nachspeisen Apfel Holler & Marmelade Buchweizen Danke Rezeptverzeichnis

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
16.08.2026 um 13:28 Uhr

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