EAN: 9783862643820

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Heute gewinnt das Kochen mit Meeresalgen - der wiederentdeckten Nährstoffpower aus dem Wasser - weltweit zunehmend an Bedeutung. Meeresgemüse ist ein wohlschmeckendes Naturprodukt das mit einer enormen Vital- und Nährstofffülle aufwartet: Es ist reich an ungesättigten (allen voran Omega-3-) Fettsäuren Ballaststoffen Mineralstoffen Spurenelementen den Vitaminen A C (enthält oft deutlich mehr Vitamin C als Obst und Landgemüse!) und E Niacin Folsäure den Vitaminen des B-Komplexes sowie an Proteinen ... und dabei ist es äußerst kalorienarm. Zudem kommt ihm eine Bedeutung als Jodlieferant (vor allem für Menschen in Jodmangelgebieten) zu.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
24.09.2025 um 17:40 Uhr

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