EAN: 9783866413351

Bilder-Quelle: averdo

Nach dem Erfolg seines ersten Buches "Neue Cuts vom Rind" widmet sich Christoph Grabowski nun dem liebsten Fleisch der Deutschen: dem Schwein. Wieder zeigt er dass es sich geschmacklich und wirtschaftlich lohnt ein Tier nicht nur hinsichtlich seiner "Edelstücke" zu verwerten. Ein besonderes Anliegen ist Grabowski der Erhalt alter Schweinerassen: Hier finden sich neben versteckten Leckerbissen auch Interviews mit engagierten Züchtern Landwirten und Vermarktern.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
30.03.2025 um 16:43 Uhr

Produktzustand:

Verfügbarkeit:

Versandkosten:

Sonderpreis: