EAN: 9783895338755

Bilder-Quelle: shopping24.de – Sport

Die israelische Küche ist einzigartig. In ihr treffen jüdische Esstraditionen wie sie vor allem in Osteuropa entwickelt wurden auf arabische afrikanische ja sogar amerikanische und asiatische Einflüsse. Geprägt wird sie außerdem durch ein ganz besonderes Klima in dem sich nicht jedes Gemüse anbauen lässt und durch ein Oberrabbinat das auch in kulinarischen Fragen gern ein Wörtchen mitredet. Wie vielseitig diese Küche ist beweisen die hier versammelten ca. 90 Rezepte die von Klassikern der traditionellen koscheren Küche über Falafel Humus und Pita bis zu exotischeren Speisen wie einen Borschtsch aus Obst reichen. Darüber hinaus informiert eine Einführung in die Esskultur des Landes u.a. über religiöse Aspekte wie die Koscherregeln oder Speisen an Feiertagen. Aber auch die israelische Gastronomie und eher Unbekanntes wie Schweinefleisch in der israelischen Küche werden beleuchtet.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
28.03.2025 um 17:36 Uhr

Produktzustand:

Verfügbarkeit:

Versandkosten:

Sonderpreis: