EAN: 9783896676870

Bilder-Quelle: averdo

Die Landwirtschaft ist die weltweit größte Ursache für Umweltzerstörung - und die über die wir am wenigsten sprechen. Wir haben große Teile des Planeten gepflügt eingezäunt und beweidet vergiftet um uns zu ernähren. Unser Ernährungssystem gerät dadurch ins Wanken. Aber George Monbiot entwirft die atemberaubende Vision einer neuen Landwirtschaft. Er trifft Obst- und Gemüsebauern die unser Verständnis von Fruchtbarkeit revolutionieren Züchter mehrjähriger Körner die das Land von Pflügen und Giften befreien Wissenschaftler die neue Wege für den Protein- und Fettanbau beschreiten. Auf der Grundlage erstaunlicher Fortschritte in der Bodenökologie zeigt Monbiot wie wir die Welt ernähren können ohne den Planeten zu verschlingen.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
23.03.2025 um 16:30 Uhr

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