EAN: 9783897983120

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Selbstgemachtes Kräutersalz selbst angesetzter Likör zu Hause aromatisierter Essig erfreuen sich großer Beliebtheit. Heidi Thaler in Weitnau im Allgäu zu Hause und Mutter von drei kleinen Kindern hat schon seit längerem ihr Talent für Hausgemachtes entdeckt. Sie probiert inzwischen mit Erfolg auch Käse Butter Joghurt aus eigener Produktion aus. Die Idee kam ihr beim Käse-Frühstück. So schwer kann es doch nicht sein unsere Vorfahren stellten Butter Käse und Rahm mit einfachsten Mitteln her und auch die Oma hatte noch ihre probaten Tricks und Tipps. Also ran an den Speck vielmehr Käse! Inzwischen gibt es im Hause Thaler sehr viel Hausgemachtes preiswert ökologisch besonders schmackhaft und beliebt bei Groß und Klein: Käse & Quark Essig & Senf Säfte & Sirup Liköre Rosinen Pesto und mehr. In ihrem Buch beschreibt die Autorin in sieben Kapiteln jeweils Grundsätzliches der Herstellungsverfahren Grundstoffe bietet reichlich attraktive Rezepte und gibt Tipps aus der Familienerfahrung zum guten Gelingen. Dazu Step-by Step-Fotos für die Arbeitsschritte und appetitmachende Aufnahmen der Endprodukte.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
22.08.2026 um 13:11 Uhr

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