EAN: 9783897985346

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Dieses Buch entstand zur MDR-TV-Serie Unsere köstliche Heimat die im MDR-Sendegebiet in den drei Bundesländern Sachsen Sachsen-Anhalt Thüringen ausgestrahlt wird. Eine überaus erfolgreiche beliebte kulinarische Serie mit über 50 Sendungen in 10 Jahren. Wie die TV-Dokumentation präsentiert das Buch typische einzigartige Gerichte einer Region eines Ortes oder einer Familie wie z.B. Wermsdorfer Fischsuppe Salzwedeler Baumkuchen Erzgebirgisches Neunerlei Schusterpfanne Torgauer Speckkuchen Tote Oma Thüringer Rostbrätel Leipziger Räbchen Weimarer Zwiebelsuppe Hirschhornkuchen Altmärkische Nudelsuppe oder Harzer Würzfleisch. All diese Gerichte zeigen die Vorlieben und den Charakter der Menschen zu deren Alltag sie gehören. Viele der Rezepte punkten nicht nur mit regionalen Zutaten sie werden schon seit Generationen weitergegeben und können mit Fug und Recht in die Kategorie kulturelles Erbe eingeordnet werden. Was gut zu wissen aber besser zu schmecken ist!Das Buch bricht durch die gelungene Verbindung von Gastfreundschaft Traditionsbewusstsein und kulinarischem Erbe eine Lanze für die regionale Küche. Wer mehr als das tägliche Allerlei auf dem heimischen Teller erproben möchte findet hier von deftiger Fleischeskost bis zu leckeren süßen Schlemmereien mit Sicherheit das Richtige. Probieren Sie es aus. Wir wünschen Guten Appetit.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
21.03.2025 um 07:48 Uhr

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