EAN: 9783899471779

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In dem Fachbuch Reinigung und Desinfektion in der Lebensmittelindustrie werden die Verfahrensprinzipien der Reinigung und Desinfektion dokumentiert die Grundlagen vermittelt und die Möglichkeiten und Grenzen der Verfahren verdeutlicht.Durch Inhalt und Aufbau ist Reinigung und Desinfektion in der Lebensmittelindustrie einerseits als Lehrbuch für Studierende andererseits als Fach- und Nachschlagewerk für Praktiker Beratungsingenieure sowie für in der amtlichen Lebensmittelüberwachung Beschäftigte von großem Nutzen.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
07.05.2025 um 01:02 Uhr

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