EAN: 9783910150805

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Das Sammeln und die Verarbeitung von Wildfrüchten erfreut sich immer größerer Beliebtheit bei Alt und Jung. In diesem Buch werden nicht nur bekannte Früchte wie wilde Brombeeren Himbeeren Holunder oder Schlehen ihre Vorkommen und Inhaltsstoffe vorgestellt sondern auch viele vergessene Wildfrüchte wie die Esskastanien Eberersche Mahonie Mehlbeeren oder Weißdorn aus denen auch Köstlichkeiten kreiert werden können. Über 100 Rezepte von den Autoren alle selbst ausprobiert geben wertvolle Hinweise zur Herstellung von Marmeladen Konfitüren und süßen Brotaufstrichen aus den Früchten von Mutter Natur.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
25.03.2025 um 09:56 Uhr

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